Bitter con sabor a limones frescos y un terroso aroma floral. Un “limón negro” es una especie terrosa y potente, comúnmente usada en la cocina del medio oriente; y contrario a lo que sugiere el nombre, es realmente un limón seco, deshidratado.

A pesar de no tener ningún “limón negro” real en este amargo, el fresco y brillante sabor del limón, con notas florales ricas y especies espesas y profundas traen reminiscencias de este.